Willkommen in der Speisemeisterei Burgthalschenke!

Wir suchen Verstärkung: Küchenhilfe und Mitarbeitende im Service

Sie haben bereits Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und wollen in unserem Küchen- oder Service- Team neue Erfahrungen sammeln?

Dann melden Sie sich am besten telefonisch unter 07306/5265 bei Frau Großhammer, dann vereinbaren wir einen Termin für ein erstes Kennenlernen. Wir freuen uns Sie kennenzulernen!

Unser Menü zum Mai ab dem 05.05.2022



Geflämmter Schemmerhofer Ziegenfrischkäse mit Marillenchutny
auf mariniertem Pfälzer Spargel
*
Karottenschaumsuppe mit Liebstöckelcroutons
*
Rehrücken vom heimischen Reh
mit gebratenen Pilzen auf feinem Porree
mit Kräuternocken
*
Nougatparfait und Rhabarbersorbet
mit Vanilleblätterteig und Erdbeersorbet

Unsere To Go Karte ab 06. April 2022

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 6.00
Kartoffelcremesuppe mit Croutons 7.00
Unser kleiner Bunter Salat 7.00
Züricher Sahnegeschnetzeltes vom Kalb in feinem Rahm mit Pilzen und Parmesan, hausgemachten Nudeln 21.80
Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 14.80
In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen mit Gemüse und hausgemachten Nudeln 21.00
Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 24.50
Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersilkartoffeln 24.80
Wiener Kalbsrückenschnitel mit Preiselbeeren und Petersielkartoffeln 22.00
Medaillon vom Wildwasser Lachs gebraten auf Schnittlauchsauce mit hausgemachten Nudeln 24.80
Mousse au Chocolat 8.00