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Speisemeisterei Burgthalschenke

Speisemeisterei Burgthalschenke

Dem Genießer gehört die Welt

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Beiträge

Veröffentlicht am Februar 27, 2019

Frühlingsmenü am 06. April 2019

Holunderblütensaft mit Erdbeere und Rosé Sekt * Frühlingsgruß aus der Küche * Törtchen vom gebeizten Illersaibling mit Dill-Limonengelée auf feiner Lauchcreme und marinierten Frühlingssalaten mit Kartoffelstrudel * Samtsuppe vom ersten Bärlauch mit Butterbröselravioli *  Perlhuhnbrust in leichtem Karotten-Chiliöl gebraten  auf grünem Spargelrisotto * Erdbeer Tiramisu mit Waldmeistersorbet und Vanille-Rhabarberragout   Menü mit Aperitif und 0,25l Frühlingsrosé Wein 58.00 €

Veröffentlicht am Januar 12, 2019

Kleines Menü Januar 2019

Bunte Blattsalate mit gerösteten Salznüssen * Ragout vom Landschwein in Apfel-Calvadosrahm mit Schupfnudeln * Rahmeis mit warmer Schokoladensauce Menü 29.00

Veröffentlicht am Januar 12, 2019Januar 31, 2019

Unser Monatsmenü im Januar 2019

Hausgebeizte Makrele auf Olivencreme und fein mariniertem Wintersalat mit Limonen Dressing dazu geröstetem Kräuterbrot * Kartoffelcremsuppe mit Lauchravioli * Fasanenbrust gebraten auf feinem Rahmkraut mit Maronen und Speckkrusteln Kartoffelpüree * Orangensandkuchen und Karamelleis auf Zwergorangenragout Menü 59.00 €

Dem Genießer gehört die Welt!

Frische, regionale Zutaten und ein Team, das sich dem Genuss verschrieben hat.
Wir freuen uns Sie mit auf eine Reise durch die regionale und internationale Küche zu nehmen und sie bei einem Besuch in unserer Speisemeisterei Burgthalschenke zu verwöhnen.

So erreichen Sie uns

Speisemeisterei Burgthalschenke
Untere Hauptstraße 4
89269 Vöhringen / Thal

Telefon: 07306 / 5265
burgthalschenke@t-online.de

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