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Unser Herbstmenü 2020

Unser Herbstmenü Flusskrebse und Wildwasser Lachs pikant mariniert auf CousCous mit Apfel-Quitten Chutney * Herbstliche Kürbissuppe * Rehrücken vom heimischen Wald mit Selleriepüree und gebratenen Pilzen Spätzle vom Brett * Topfenknödel und Haselnusseis auf Zwetschgenragout
Unser Herbstmenü

Flusskrebse und Wildwasser Lachs
pikant mariniert auf CousCous
mit Apfel-Quitten Chutney
*
Herbstliche Kürbissuppe
*
Rehrücken vom heimischen Wald
mit Selleriepüree und gebratenen Pilzen
Spätzle vom Brett
*
Topfenknödel und Haselnusseis
auf Zwetschgenragout
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Unser Sommermenü 2020

Unser Sommermenü Waldpilzterrine und Liebstöckelpesto Speckstrudel und fein marinierte Sommersalate * Feine Frühlingszwiebelsuppe mit Lachsravioli * Gebratener Lammrücken auf Erbsenpüree mit eingelegtem Grillgemüse * Gebackene Grießknödel auf Kirschragout mit Joghurteis 58.00 €
Unser Sommermenü

Waldpilzterrine und Liebstöckelpesto
Speckstrudel und fein marinierte Sommersalate
*
Feine Frühlingszwiebelsuppe mit Lachsravioli
*
Gebratener Lammrücken auf Erbsenpüree
mit eingelegtem Grillgemüse
*
Gebackene Grießknödel
auf Kirschragout mit Joghurteis

58.00 €
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Unser Sommermenü 2020

Haseltaler Lachsforelle und Wildkräutersalat mit Limone, Olivenöl und geröstetem Sesam mariniert * Gartenfrische Tomatensuppe mit Topfenravioli * Gebratene Brust vom Perlhuhn auf Graupen-Pfifferlingrisotto * Marillenknödel auf eigenem Röster mit weißem Schokoladeneis
Unser Sommermenü 2020

Haseltaler Lachsforelle und Wildkräutersalat
mit Limone, Olivenöl und geröstetem Sesam mariniert
*
Gartenfrische Tomatensuppe mit Topfenravioli
*
Gebratene Brust vom Perlhuhn
auf Graupen-Pfifferlingrisotto
*
Marillenknödel
auf eigenem Röster mit weißem Schokoladeneis
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Unsere To Go Karte ab 03.06.2020

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80 Spargelsuppe mit Croutons 6.50 Unser kleiner bunter Salat 6.80 Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50 *** Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 19.80 Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80 Fruchtiges Curry vom Landhuhn mit Basmati Reis 16.50 Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 21.00 Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersielkartoffeln 22.00 Unser Schweizer Wurstsalat mit Landbrot 10.50 Medaillon vom Lachs auf Spargelragout mit hausgemachten Nudeln 22.80 *** Aprikosen-Topfenstrudel auf Vanillesauce 5.50 Weisses Mousse mit Beerengrütze 6.80


Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80
Spargelsuppe mit Croutons 6.50
Unser kleiner bunter Salat 6.80
Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50
***
Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, 
Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00


 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 19.80

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80

Fruchtiges Curry vom Landhuhn mit Basmati Reis 16.50

Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln 
und Spätzle vom Brett 21.00

Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren 
und Petersielkartoffeln 22.00

Unser Schweizer Wurstsalat mit Landbrot  10.50

Medaillon vom Lachs auf Spargelragout 
mit hausgemachten Nudeln 22.80 

***
Aprikosen-Topfenstrudel auf Vanillesauce 5.50
Weisses Mousse mit Beerengrütze  6.80
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Unsere To Go Karte ab 30.05.2020

Telefonische Bestellungen sollten einen Tag vorher eingegangen sein Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80 Spargelsuppe mit Croutons 6.50 Unser kleiner bunter Salat 6.80 Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50 *** Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00 In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen mit hausgemachten Nudeln 18.00 Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersilkartoffeln 21.00 Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 21.00 Medaillon vom Steinbutt auf Spargelragout mit hausgemachten Nudeln 25.80 *** Weisses Mousse mit Erdbeeren 6.80 Schokoladen-Maracuja-Terrine 6.80

Telefonische Bestellungen sollten 
einen Tag vorher eingegangen sein!


Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80
Spargelsuppe mit Croutons 6.50
Unser kleiner bunter Salat 6.80
Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50
***
Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, 
Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00

In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen 
mit hausgemachten Nudeln 18.00

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren 
und Petersilkartoffeln 21.00

Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln 
und Spätzle vom Brett 21.00

Medaillon vom Steinbutt auf Spargelragout 
mit hausgemachten Nudeln 25.80 

***
Weisses Mousse mit Erdbeeren 6.80
Schokoladen-Maracuja-Terrine  6.80

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To Go Karte ab 26.05.2020

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80 Spargelsuppe mit Croutons 6.50 Unser kleiner bunter Salat 6.80 Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50 *** Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00 In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen mit hausgemachten Nudeln 18.00 Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80 Geschnetzeltes vom Allgäuer Landschwein mit Apfel-Calvadossauce und Nudeln 17.50 Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 21.00 Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersielkartoffeln 22.00 Unser Schweizer Wurstsalat mit Landbrot 10.50 *** Bayrische Creme auf Aprikosenragout 6.80 Mousse au Chocolat auf Roter Grütze 6.80 Aprikosenkuchen mit Vanillesauce 4.80

Zusätzlich zu unserem Restaurant-Betrieb ab 26.05. bieten wir auch weiterhin eine To-Go-Karte an

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80
Spargelsuppe mit Croutons 6.50
Unser kleiner bunter Salat 6.80
Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50
***
Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, 
Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00

In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen 
mit hausgemachten Nudeln 18.00

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80

Geschnetzeltes vom Allgäuer Landschwein 
mit Apfel-Calvadossauce und Nudeln 17.50

Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln 
und Spätzle vom Brett 21.00

Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren 
und Petersielkartoffeln 22.00 

Unser Schweizer Wurstsalat mit Landbrot  10.50
***
Bayrische Creme auf Aprikosenragout 6.80
Mousse au Chocolat auf Roter Grütze  6.80
Aprikosenkuchen mit Vanillesauce 4.80
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Unsere To Go Karte ab 21.05.2020

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80 Spargelsuppe mit Croutons 6.50 Unser kleiner bunter Salat 6.80 Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50 *** Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 19.80 Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80 Spanferkelbraten mit Starkbiersauce, Bayrisch Kraut und Semmelknödel 16.50 Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 21.00 Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersielkartoffeln 22.00 Filet vom Bodensee Egli gebraten auf Spargelragout mit hausgemachten Nudeln 24.80 *** Bayrische Creme auf Aprikosenragout 6.80 Mousse au Chocolat auf Roter Grütze 6.80


Achtung: Am 21.05.2020 haben wir abends geschlossen.

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80
Spargelsuppe mit Croutons 6.50
Unser kleiner bunter Salat 6.80
Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50
***
Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, 
Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00

 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 19.80

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80

Spanferkelbraten mit Starkbiersauce, Bayrisch Kraut und Semmelknödel 16.50

Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln 
und Spätzle vom Brett 21.00

Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren 
und Petersielkartoffeln 22.00 

Filet vom Bodensee Egli gebraten auf Spargelragout 
mit hausgemachten Nudeln  24.80
***
Bayrische Creme auf Aprikosenragout 6.80
Mousse au Chocolat auf Roter Grütze  6.80
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Unsere To Go Karte ab 19.05.2020

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80 Spargelsuppe mit Croutons 6.50 Unser kleiner bunter Salat 6.80 Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50 *** Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 19.80 Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80 Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat 12.80 Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 21.00 Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersielkartoffeln 22.00 Filet vom Lachs gebraten auf Spargelragout mit hausgemachten Nudeln 24.80 *** Ofenfrischer Topfenstrudel auf Aprikosenragout 6.80 Mousse au Chocolat auf Roter Grütze 6.80

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80
Spargelsuppe mit Croutons 6.50
Unser kleiner bunter Salat 6.80
Salat vom Pfälzer Spargel mit gebeiztem Lachs 12.50
***
Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, 
Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00

 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 19.80

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80

Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat 12.80

Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln 
und Spätzle vom Brett 21.00

Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren 
und Petersielkartoffeln 22.00 

Filet vom Lachs gebraten auf Spargelragout 
mit hausgemachten Nudeln  24.80
***
Ofenfrischer Topfenstrudel auf Aprikosenragout 6.80
Mousse au Chocolat auf Roter Grütze  6.80
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Unsere To Go Karte ab 15.05.2020

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80 Spargelsuppe mit Croutons 6.50 Unser kleiner bunter Salat 6.80 Tafelspitzsülze mit Radieschenvinaigrette 9.50 *** Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 18.00 Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80 Zarter Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse und Käruterkartoffeln 18.50 Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln und Spätzle vom Brett 21.00 Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersielkartoffeln 22.00 Filet vom Steinbutt auf Spargelragout mit hausgemachten Nudeln 25.80 *** Topfenstrudel auf Aprikosenragout 6.80 Dunkles Mousse auf Roter Grütze 6.80



Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5.80
Spargelsuppe mit Croutons 6.50
Unser kleiner bunter Salat 6.80
Tafelspitzsülze mit Radieschenvinaigrette 9.50
***
Frischer Pfälzer Spargel mit zerlassener Butter, 
Kräuterflädle und Petersilkartoffeln 18.00

 Ragout vom Illertaler Reh mit gebratenen Kräutersaitlingen und glasierten Äpfeln mit Spätzle vom Brett 18.00

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat 12.80

Zarter Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse
 und Käruterkartoffeln 18.50

Rostbraten vom Allgäuer Rind mit Zwiebeln 
und Spätzle vom Brett 21.00

Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren 
und Petersielkartoffeln 22.00 

Filet vom Steinbutt auf Spargelragout 
mit hausgemachten Nudeln  25.80
***
Topfenstrudel auf Aprikosenragout 6.80
Dunkles Mousse auf Roter Grütze  6.80