
Flusskrebse und Wildwasser Lachs
pikant mariniert auf CousCous
mit Apfel-Quitten Chutney
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Herbstliche Kürbissuppe
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Rehrücken vom heimischen Wald
mit Selleriepüree und gebratenen Pilzen
Spätzle vom Brett
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Topfenknödel und Haselnusseis
auf Zwetschgenragout